Jus de pastèque

Ingrédients pour 2 litres :

 une pastèque
 2 citrons verts
 une poignée de feuilles de menthe
 100 g de sucre en poudre

1. Couper la pastèque, récupérer la chair, la couper en gros dés.
2. Peler à vif les citrons.
Les couper en quartiers.
3. Dans un saladier, mélanger les cubes de pastèque, les quartiers de citron, les feuilles de menthe et le sucre en poudre.
Laisser mariner une heure au réfrigérateur.
4. Passer le contenu du saladier à la centrifugeuse, et mélanger le jus obtenu avec de l'eau gazeuse.
 Déguster sans attendre.